Особенности пошива поварской формы

0
212

Униформа для повара играет роль не только эстетически привлекательной одежды, но и предназначена для соблюдения гигиенических норм. От повара зависит напрямую посещаемость кафетерия или ресторана, именно он – творец прекрасных блюд, вкус которых должен оставлять приятное впечатление о заведении. В первую очередь обустраивается зона для приготовления, мастеру предоставляются максимально комфортабельные условия для работы. Поварская форма защищает самого работника от порезов и ожогов, а посетителей от неприятных сюрпризов в тарелке. Качественную поварскую форму интернет магазин реализует по доступным ценам, большой ассортимент комплектов ожидает вас на сайте ЭРГОС.

Спецодежда для шеф-повара должна соответствовать определенным нормам. В первую очередь следует учесть критерий практичности, удобная униформа не сковывает движений при работе на кухне. Идеальный вариант для изготовления данной одежды узкой направленности – текстиль базового цвета, износостойкий и отталкивающий воду. Форма у повара в процессе ношения на рабочем месте быстро грязнится, соответственно очищение и стирка станут постоянными ритуалами.

Поскольку повар осуществляет деятельность при высоких температурах, сотрудник потеет – ткань должна быть воздухопроницаемой и приятной к телу. Внешний вид формы повара должен соответствовать тематике заведения – это может быть небольшой нагрудный логотип или цветовое решение идентичное тонам рекламной акции ресторана.

Что же входит в набор спецодежды для повара? Сотрудники со стажем уже знают во что стоит одеваться перед началом трудного рабочего дня, но обычным людям будет интересно узнать об элементах униформы шефа. Основа комплекта – китель и брюки. Китель может иметь укороченный рукав или ¾ — это оптимальная длинная для продуктивной работы. Классикой поварского стиля является двубортный китель, выглядит он довольно презентабельно. Брюки повара имеют вместительные карманы и свободный покрой.

Дополнительная защита от грязи и еды – фартук, уберегает основу комбинации в процессе готовки. При работе в общепите особое внимание руководство заведения уделяет головным уборам. Колпак спрячет неспокойные локоны шеф-повара от жировых паров и непредвиденных ситуаций.