Эксперт прокомментировал отказ McDonald’s от консервантов

0
46

Эксперт прокомментировал отказ McDonald's от консервантов

Отказ McDonald’s от консервантов, ароматизаторов и красителей повысит привлекательность, но не изменит качество продукции, так как эти добавки и раньше содержались в малых количествах и не влияли на организм, заявил РИА Новости замдиректора по научной работе ФИЦ питания и биотехнологий, эксперт форума «Здоровье нации — основа процветания России» Александр Батурин.

Ранее сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s сообщила, что классические бургеры из ее меню больше не содержат искусственные консерванты, ароматизаторы и красители.

«Люди очень настороженно относятся к различным добавкам, и любой производитель стремится сделать дополнительные шаги для того, чтобы избежать их применения», — пояснил эксперт.

«Какой-то вред для здоровья у этих добавок отсутствует, потому что используются, как правило, разрешенные на всех уровнях соединения, идентичны природным, которые не могут причинить серьезного ущерба для здоровья, плюс они вводятся в малых количествах», — сказал Батурин. Он предположил, что сеть ресторанов сделала такой шаг, «чтобы повысить привлекательность своей продукции».

Он также отметил, что при исключении консервантов бургеры не станут «более здоровыми», в них, как и в любом фастфуде, по-прежнему будет содержаться много соли, сахара и жира, то есть компонентов, вызывающих опасения у специалистов. Батурин добавил при этом, что врачи не рекомендуют регулярно питаться фастфудом, но «если человек съест одну булку с котлетой, то ничего не произойдет».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя