Эксперты Роскачества после серии скандалов с мясом, которое попадает в сосиски и другие продукты мясной переработки, провели поиск в продукции посторонних ДНК. Специалисты искали генетический материал коровы и свиньи, чтобы подтвердить, что в производстве действительно использовалась свинина и говядина, а также ДНК овцы, лошади, cобаки и кошки. Как подчёркивают эксперты, в составе мясных сосисок не может быть растительных ингредиентов, поэтому в испытания была включена и проверка на присутствие ДНК кукурузы и сои. В рамках исследования были проверены сосиски «Молочные». В большей части исследованной российской продукции эксперты нашли ДНК, которые соответствуют заявленному в составе мясу – свиньи или коровы. Однако в сосисках «Дюк» была обнаружена ДНК лошади. Кроме того, в сосисках «Дюк» и в товарах ТМ «Царицыно» и «Мясной губернской компании» специалисты нашли сою. «Производитель сосисок под торговой маркой «Царицыно» честно предупредил покупателя о наличии соевого белка в составе продукта. Нарушением это не считается, так как продукт произведён по собственным техническим условиям. Но претендовать на российский Знак качества он не сможет. В маркировке сосисок «Молочные» ТМ «Дюк» и «Мясная губернская компания» соя не упоминается, хотя по факту она в составе есть. Таким образом, нарушены права потребителей на достоверную информацию о продукте», – рассказали в ведомстве. Информация об этих производителях направлена в контрольно-надзорные органы. «Вообще, не так страшно, если в составе мясного продукта есть соя. Однако это должно быть открыто заявлено в маркировке – если соевого или растительного белка нет на этикетке, то это нарушение. Соевого белка также не должно быть в традиционных мясных продуктах, которые делают по государственным стандартам, среди них и сосиски «Молочные», – прокомментировала доктор технических наук, профессор Анастасия Семёнова.
Погода
Последние новости
Радий Фаритович Хабиров. Биография лидера Республики Башкортостан
Радий Фаритович Хабиров является политиком, выдающимся юристом и с 2018 года занимает пост главы Республики Башкортостан. Его научные интересы отражены в более чем 30...
Юридическая помощь призывникам: важность обращения к юристу и какие преимущества это дает
На пути жизни каждому человеку встречаются периоды, когда приходится принимать ответственные решения, которые могут повлиять на все последующие шаги. Одним из таких значимых возрастных...
Как реализовать требования ФГОС при комплектации школ и детских садов: основные аспекты и практические...
Развитие современного образования в России требует постоянного совершенствования и обновления содержания образовательного процесса. Одним из важных аспектов этого процесса является комплектация школ и детских...
Какой климат в Казахстане и что на него влияет?
Тем, кто еще не был в Казахстане, однозначно стоит его посетить. Эта страна имеет обширную площадь, радуя туристов не только своими красивыми современными городами,...
Актуальность и точность информации о погоде на различных сайтах: какой сайт предоставляет наиболее достоверные...
Перед нами каждый день стоит задача быть в курсе текущих погодных условий. Век технологий и Интернета дает нам возможность получать информацию на любую тему...